- Воскресенье, 26 октября 2008, 0:04
- Готовим дома, Десерт
- 3 623 Просмотр (ов)
Процесс изготовления вина по аналогии
виноградного вина.
Для приготовления мы взяли бутыль емкостью 20 литров, в этом бутыле мы уже делали виноградное вино, получилось просто обалденно. Итак, составляющие нашего вина: груши домашние (примерно 1 ведро — уж сколько собрали ;-) , но лучше больше: чем больше груш, тем лучше), сахар 5 кг и кипяченная вода, в которой мы растворили ...
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 15 сентября 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома
- 554 Просмотр (ов)
На 1 курицу
Помидоры — 5 штук
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Красное вино — около ½ стакана (желательно чтобы было меньше сахара)
Петрушка
Приправа по вкусу
Курицу обмываем, вычищаем от потрошков и делим на небольшие части. Обжариваем на сливочном масле. Далее добавляем лук, нарезанный полукольцами.
Чистим помидоры от шкурки (чтобы легче очищались — крутым кипятком обливаем помидоры и снимаем кожицу), режем их на части и добавляем к курице, пусть ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 15 июля 2008, 21:48
- Готовим дома, Десерт
- 13 397 Просмотр (ов)
Самое главное это ёмкость! Она должна быть стеклянная и ни в коем случае не пластмассовая!
Еще один момент, презик может кому-то показаться не эстетичным, но на тот момент именно он был под рукой и что самое главное, ВИНА он не испортил! Выпили этот напиток мы все с удовольствием!
У нас бутыль из-под какой-то кислоты. Емкостью 20 литров.
Но мы его заливаем не полностью, а по ободок.
На фото видно.
Еще одна главная вещчь ;-) это резиновая перчатка или гидро-затвор - посоветовали читатели (сделать гидро-затвор можно как советует
Дмитрий в этом комментарии >>>). По тому как надувается перчатка видно, играет вино или нет. В перчатке или презике делается дырочка зубочисткой чтобы лишний газ стравливался.
Количество приблизительное: винограда - 2 ведра.
Сахара 5 килограмм, кипяченной охлажденной воды до ободка.
Читать запись полностью >>>
