- Среда, 29 июля 2009, 13:17
- Готовим дома, Десерт
- 2 649 Просмотр (ов)
Для приготовления печенья по этому рецепту нам нужно готовое слоенное тесто, которое мы разморозим согласно инструкции, и крем, который предварительно приготовим сами.
Крем готовим так:
Молоко - 0,5 литра
Масло - 1 чайная ложка
Читать запись полностью >>>
- Среда, 17 июня 2009, 19:50
- Готовим дома, Десерт, Мучные изделия
- 1 167 Просмотр (ов)
Захотелось мне на выходных что-то испечь, но чтобы быстро, просто и новенькое :-) И давай я перебирать свои рецепты: а в рецептах то сметаны надо, то еще того чего нет у меня, а то просто рецепт не нравится.
В итоге решила спечь свою любимую
"Кудрявую шубу". Когда замесила тесто, подумала, а что я все шубу, да шубу, сделаю-ка я печенье с начинкой по этому рецепту. И творог как раз был...
Маргарин - 200-250 гр. (в зависимости от пачки)
Сахар - 3/4 стакана
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 22 марта 2009, 0:17
- Готовим дома, Мучные изделия
- 2 697 Просмотр (ов)
Мы доели вчера наши
вкусные помидорчики домашнего консервирования, а из рассола я испекла печеньеце. Раньше (это было очень давно), когда я пекла из огуречного рассола, у печенья был привкус рассола, мне это не очень нравилось. А в этот раз я пекла с помидорного и такого привкуса у печенья не было, и печенье по вкусу больше похоже на прянички. В общем очень вкусно, а главное просто!
И еще добавлю, что со стакана рассола получается достаточно много печенья для нашей маленькой семьи, в будущем я буду делать с 1/2 стакана рассола (соответственно количество ингредиентов поделю на 2).
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 24 августа 2008, 1:10
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 617 Просмотр (ов)
Вот и еще один рецептик с добавлением крахмала.
Сливочное масло — 250 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм
Картофельный крахмал — 1 стакан
Мука — ½ стакана
Размягченное сливочное масла взбить миксером с сахарной пудрой и постепенно добавлять крахмал и муку. Потом эту смесь вымесить руками и поставить на полчаса в холодильник — чтобы тесто не расплылось.
По истечении времени ...
Читать запись полностью >>>
- Пятница, 22 августа 2008, 1:00
- Готовим дома, Мучные изделия
- 291 Просмотр (ов)
Очень люблю рецепты с добавлением крахмала. Вот один из них.
Маргарин или сливочное масло — 200 грамм
Мука — 2 стакана
Крахмал — 1 стакан
Сахар — 1 столовая ложка, лучше больше, а то Вера сказала, что не сладко – не вкусно
Сода — 0,5 чайной ложки погасить в столовой ложке уксуса
Сметана — 2 столовые ложки с горкой (но еще и зависит от сметаны, как-то я добавляла больше)
Сливочное масло натереть на крупной терке в миске, перемешать с мукой и крахмалом. Всыпать туда сахар, соду и добавить сметану. Все вымешиваем хорошо, тесто должно получится гладким и эластичным (если нет, то я еще добавляла сметаны). Готовое тесто убираем в холодильник и делаем начинку.
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 4 августа 2008, 0:31
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 151 Просмотр (ов)
Для теста нам нужно:
Маргарин - 250 грамм
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 штуки
Крахмал - 1 стакан
Мука - 1/2 стакана
Тесто должно получится как густая сметана.
Потом ложечкой выкладываете в специальную форму необходимое количество тесто.
Для начинки орешек мы всегда берём вареную сгущенку.
По этому рецепту мы еще делаем трубочки.
Трубочки можно начинить любым кремом.
...
Читать запись полностью >>>
