- Среда, 17 сентября 2008, 1:30
- Готовим дома, Мучные изделия
- 8 424 Просмотр (ов)
Дрожжи — 50 грамм (2 чайные ложки сухих)
Соль - ½ чайной ложки
Молоко — 1 стакан
Сахар — 2 столовых ложки
Маргарин — 200 грамм
Мука — 3,5 стакана
Масло растительное — для смазывания
Маргарин размягчаем. Дрожжи смешиваем с солью, добавляем молоко, сахар, мягкий маргарин и муку, замешиваем тесто (тесто должно отлипать от рук). И убираем его в холодильник на часа 4.
Когда время прошло, достаем тесто и ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 16 сентября 2008, 1:00
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 342 Просмотр (ов)
Яйцо — 4 штуки
Водка — 1 столовая ложка
Мука — до густоты теста как на пельмени
Разбиваем яйца, взбиваем, добавляем водку и муку. Вымешиваем крутое тесто.
Затем раскатываем лепешки (тонкие), режем их на полосочки.
...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 31 августа 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Мучные изделия
- 10 665 Просмотр (ов)
Мы для пиццы пробовали делать тесто на дрожжах, нам не очень понравилось, теста получается много, начинки мало... И вот один раз попробовали тесто на кефире и теперь всегда так делаем.
Для пиццы нам нужно следующее:
Для начинки — помидоры, сыр, колбаса, лук репчатый, яйца вареные, огурцы консервированные, горошек ...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 24 августа 2008, 1:10
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 619 Просмотр (ов)
Вот и еще один рецептик с добавлением крахмала.
Сливочное масло — 250 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм
Картофельный крахмал — 1 стакан
Мука — ½ стакана
Размягченное сливочное масла взбить миксером с сахарной пудрой и постепенно добавлять крахмал и муку. Потом эту смесь вымесить руками и поставить на полчаса в холодильник — чтобы тесто не расплылось.
По истечении времени ...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 24 августа 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома
- 4 448 Просмотр (ов)
Сначала делаем фарш (у нас фарш всегда делает Вова):
Возьмем примерно по 0,5 кг свинины и говядины, перемалываем в комбайне. Свинину и говядину лучше брать не жирную. Когда мясо почти перемолото, добавляем репчатый лук (если вы перемалываете мясо и лук в мясорубке, то потом все это вам нужно будет перемешать руками, поэтому в комбайне лучше). Соотношение лука к мясу 1:1, значит лука получится около 1 кг. Если большое количество лука вам не нравится — кладите меньше, но фарш получится менее сочным и потому придется добавить молочка (предпочтительнее) или
Читать запись полностью >>>
- Пятница, 22 августа 2008, 1:15
- Готовим дома, Мучные изделия
- 376 Просмотр (ов)
Первый рецепт:
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 3 штуки
Мука — 1 стакан
Все ингредиенты перемешать. На дно выложить нарезанные кусочки очищенных яблок и залить массой. Выпекать при температуре 200С 30-40 минут.
Второй рецепт от друзей:
Мука — 1 стакан
Сахар — ¾ стакана
Сода — 1 чайная ложка
Маргарин (сливочное масло) — 100 грамм
Яйцо — 3 штуки
Соли — чуть-чуть
Яблоки — 2-3 штуки
Яйца перемешать с сахаром, добавить
Читать запись полностью >>>
