- Четверг, 20 ноября 2008, 0:02
- Готовим дома, Мучные изделия
- 761 Просмотр (ов)
Сначала мне было интересно, чем отличаются маффины и кексы. Оказалось, что это и есть кексы, только маленькие... А я давно уже хотела испечь кексы, сначала не было формочек. Потом пробовала печь — не получались. А тут нашла рецептик (рецептов маффинов огромное множествоооо), яиц мало (это главное) и простенькое такое в приготовлении. Решила сделать. Вова еще сделал формочек (у меня всего 5 ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 11 ноября 2008, 0:04
- Готовим дома, Мучные изделия
- 2 016 Просмотр (ов)
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 штуки
Кефир — 1 стакан
Манка — 1 стакан
Сливочное масло или маргарин — 100 грамм
Соль — ½ чайной ложки
Сода — ½ чайной ложки
Мука — 1 стакан
Какао — 2 столовых ложки (я делала без какао и орехов)
Орехи
Взбиваем миксером (вместо миксера у меня был Вова ;-) , он взбивает таккк, не хуже любого миксера) яйца и сахар. В другую посуду вливаем кефир, манку ...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 9 ноября 2008, 0:16
- Готовим дома, Мучные изделия
- 782 Просмотр (ов)
Много лет тому назад (около 10 лет :-) ) я у подружки Танюшки испробовала такие коржи, она их ничем не смазывала (по рецепту предлагали промазать коржи кремом из сметаны и сгущенки). Мне очень понравилось, вкус интересный и цвет такой темный (из-за варенья), но рецепт я тогда так и не взяла. Наши дороги с подружкой разошлись на несколько лет, я все искала такой рецепт, но не могла найти. И ...
Читать запись полностью >>>
- Среда, 8 октября 2008, 0:21
- Вторые блюда, Готовим дома, Избранное, Мучные изделия
- 1 306 Просмотр (ов)
С этим колдунами (так называются вареники) есть своя история...
Когда мы начали встречаться с Вовой, мы с мамой приготовили колдуны, Вове они не понравились (это я потом узнала, а так он их ел), но запомнил он их на долго :-) (у него «пыхтел живот» - как доча ...
Читать запись полностью >>>
- Суббота, 27 сентября 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома, Мучные изделия
- 601 Просмотр (ов)
Вот на днях делала для своей доченьки пельмени.
Тесто сделала на полстакана воды примерно.
Фарш делали из мяса говядины, добавили лук и соль (для Веры я взяла примерно 250 грамм фарша).
Получилось 20 штук. Часть я сварила сразу, а другую часть пельменей убрала в холодильник....
Читать запись полностью >>>
- Четверг, 18 сентября 2008, 1:10
- Готовим дома, Мучные изделия
- 2 617 Просмотр (ов)
Для теста:
Маргарин — 250 грамм
Мука — 2,5 стакана
Творог — 0,5 кг
Яйцо — 2 штуки
Сода — 0,5 чайной ложки, гашенной уксусом
Соль — совсем маленько
Сахар — для обмакивания
Размягченный маргарин разминаем с мукой. Отдельно смешиваем творог, яйца, соду и соль и добавляем к мучной массе. Вымешиваем тесто.
...
Читать запись полностью >>>
