- Среда, 24 марта 2010, 16:03
- Готовим дома, Десерт, Мучные изделия
- 1 079 Просмотр (ов)
Возьмем яйцо 3 шт., сахар 1 стакан и перемешаем миксером. Добавим 100 гр сливочного масла или маргарина, сметаны неполный стакан, опять перемешаем. И последнее - добавляем соду 3/4 чайной ложки и муки около 2 стаканов. Все тщательно перемешиваем.
Читать запись полностью >>>
- Среда, 29 апреля 2009, 0:10
- Готовим дома, Десерт, Мучные изделия
- 689 Просмотр (ов)
Маргарин - 200 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 4 штуки
Бананы - 4-5 штуки
Сода - 2 чайных ложечки, гашенных уксусом
Мука -500 г
Маргарин или можно сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, все хорошо перемешать. И добавить бананы, которые предварительно очистили и размяли в кашицу вилкой. Опять перемешиваем и всыпаем соду и муку. Хорошо перемешиваем, п
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 30 марта 2009, 0:01
- Готовим дома, Мучные изделия
- 2 541 Просмотр (ов)
На днях я писала 3 рецепта приготовления маффин, по одному рецепту я испекла маффины. Но очень торопилась, формочки из фольги сделала высокими и потому маффины получились, как пасочки маленькие :-D Еще у меня и миксер сломался, тесто получилось твороженными крупинками, но после выпекания кусочков не было в маффинах.
Хочу добавить, что муки у меня ушло меньше. Я взяла всего 1,5 стакана и смешала с содой и крахмалом, решила, если будет мало добавлю еще. Оказалось 1,5 стакана достаточно.
И так как, формочки были высокими, теста в них было больше и выпекала я дольше.
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 22 марта 2009, 22:47
- Готовим дома, Десерт, Мучные изделия
- 24 477 Просмотр (ов)
Вообще рецептов приготовления маффин просто огромное количество. А название они получили именно из-за своей формы — формы маленьких кексиков. В маффины можно добавлять все, что угодно: фрукты, орехи, шоколад, овсянку и тому подобное. После выпечки маффины можно подавать с мороженным, полить кремом, глазурью или просто украсить. Это уже зависит от Вашего желания и вкусовых пристрастий.
Для того, чтобы испечь маффины нужны специальные бумажные формочки или силиконовая форма. Но ни того, ни другого у нас не было и мы нашли решение этой проблемы: сделали
формочки из алюминиевой фольги с помощью стакана.
Читать запись полностью >>>
