- Пятница, 27 ноября 2009, 0:04
- Вторые блюда, Готовим дома, Первые блюда
- 1 838 Просмотр (ов)
Сегодня на обед мы сварили домашнего петушка - бульон получился отменный. Варили его примерно 1,5 часа, обязательно посолив и добавив пару головок лука. К бульону я сделала яичную лапшу, можно было бы конечно к бульону просто отварить спагетти или макароны, но домашняя яичная лапша - это настолько вкусно, причем очень просто :-)
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 27 октября 2009, 17:09
- Готовим дома, Десерт, Мучные изделия
- 1 275 Просмотр (ов)
В нашей семье все очень любят
различные блюда со свеклой (салатики, пирожки, рыба) и мы решили испечь
пирожки на кефире со свеклой. Но что-то как-то в последний момент передумали и решили спечь пирог ;;)
Для начинки потушили морковь и свеклу, остудили и добавили
яблочное повидло. Можно сделать две начинки отдельно: морковь с повидлом и свекла с повидлом. Но мы перемешали все вместе. Начинка готова, теперь тесто.
Для приготовления теста я взяла рецепт из
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 20 октября 2009, 20:27
- Готовим дома, Первые блюда
- 10 652 Просмотр (ов)
Уху у нас, по традиции, варит мой папа. Варит он ее уже более 30 лет и я вытянула у него этот рецепт ;-)
Варим уху из красной рыбы, чаще всего из голов и плавников, на костре в котелке или эмалированном ведре. А вообще подойдет любая рыба ;-) Конечно, ее можно приготовить и на плите, но это уже будет рыбный суп ;-)
А готовит папа ее так:
нам нужны следующие продукты из расчета примерно на
Читать запись полностью >>>
- Четверг, 24 сентября 2009, 14:12
- Готовим дома, Закуски
- 1 114 Просмотр (ов)
Вкус баклажан по этому рецепту лично мне понравился больше, чем по рецепту
"Баклажаны, а вкус грибов" . Хотя приготовление почти одинаковое. По рецепту, который я предлагаю ниже, баклажаны получились более нежнее что-ли.
С небольшими изменениями рецепт приготовления:
Баклажаны - количество от вашего желания. Мы собрали с огорода все последние баклажаны и все их приготовили. Получилось две литровых банки и одна 0,5 л.
Чеснок - много (хотя опять же зависит от вашего вкуса)
Масло растительное 1:1 с чесноком. Мы сделали количество, которое видно на фото, но этого оказалось мало и мы еще
Читать запись полностью >>>
- Четверг, 17 сентября 2009, 14:03
- Готовим дома, Десерт
- 786 Просмотр (ов)
на 1 кг плодов
1 кг сахара (если яблоки кислых сортов, то нужно до 1,5 кг)
2 стана воды
Яблоки помыли, разрезали на 4 дольки, удалили сердцевину, по желанию можно очистить от кожицы, и залили горячим сиропом.
По рецепту яблоки надо бланшировать 1-2 минуты, но мы
Читать запись полностью >>>
- Пятница, 11 сентября 2009, 10:58
- Готовим дома, Закуски
- 1 422 Просмотр (ов)
В приготовлении салатик немножко муторный, но вкус классный, вкуса сырой картошки нет совсем.
На 4-5 картошин среднего размера:
филе одного окорочка
лук репчатый - маленькая луковичка
чеснок - 1 зубочек
масло растительное для заправки
Читать запись полностью >>>
