- Вторник, 15 июля 2008, 21:48
- Готовим дома, Десерт
- 13 728 Просмотр (ов)
Самое главное это ёмкость! Она должна быть стеклянная и ни в коем случае не пластмассовая!
Еще один момент, презик может кому-то показаться не эстетичным, но на тот момент именно он был под рукой и что самое главное, ВИНА он не испортил! Выпили этот напиток мы все с удовольствием!
У нас бутыль из-под какой-то кислоты. Емкостью 20 литров.
Но мы его заливаем не полностью, а по ободок.
На фото видно.
Еще одна главная вещчь ;-) это резиновая перчатка или гидро-затвор - посоветовали читатели (сделать гидро-затвор можно как советует
Дмитрий в этом комментарии >>>). По тому как надувается перчатка видно, играет вино или нет. В перчатке или презике делается дырочка зубочисткой чтобы лишний газ стравливался.
Количество приблизительное: винограда - 2 ведра.
Сахара 5 килограмм, кипяченной охлажденной воды до ободка.
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 14 июля 2008, 21:29
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 289 Просмотр (ов)
Этот рецепт мы вычитали в журнале "1000 Советов".
На это количество получается много, я делила на пополам.
Маргарин 200 гр.
Дрожжи 10 гр (в пачечке Саф-момент 11 гр.)
Молоко 2 стакана
Яйцо 4 шт.
Сахар 6 стол. ложек
Соль
Мука 10 стаканов
Подогреть молоко, всыпать дрожжи, вбить яйцо, перемешать.
Потом сахар, соль и растопленный маргарин. Хорошо перемешать. Добавить муки и вымесить.
Разделить на 2-4 части. ...
Читать запись полностью >>>
- Среда, 9 июля 2008, 19:04
- Готовим дома, Закуски
- 1 736 Просмотр (ов)
Нам потребуется: капуста белокочанная, морковь или свекла, лук, зелень укропа и петрушки, чеснок и горький перец стручком.
Рецепт расчитан на 3 кг уже нарезанной капусты белокочанной, остальные овощи на свое усмотрение.
Тузлук: 2 л. воды, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана крупной соли, 2 ст. ложки уксусной ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 8 июля 2008, 18:49
- Готовим дома, Мучные изделия
- 636 Просмотр (ов)
Кефир 1,5 стакана
Сахар 1,5-2 стакана
Маргарин 50 гр. (вместо него можно взять растительное масло - так делала моя бабушка)
Яйцо 2 шт.
Мука 3 стакана
Сода 1 ч. ложка
Соль на кончике ножа
В сахар вбить яйца и влить кефир, все тщательно перемешать. Затем добавить растопленный охлажденный маргарин (или растительное масло), соду, соль ...
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 7 июля 2008, 18:49
- Готовим дома, Закуски
- 487 Просмотр (ов)
(на вкус получаются очень нежные) Делать их нужно непосредственно перед подачей на стол.
Салат 1
Отварная свекла 2-3 шт. среднего размера
Ядро грецкого ореха около 100 гр. (по вкусу)
Чернослив без косточек не более 100 гр.
Майонез
Чернослив и ядра грецкого ореха мелко нарезать. Свеклу натереть на крупной терке (хотя пишут на мелкой терке - я пробовала: получается квашня). Добавить майонез и все перемешать. Салат готов!
Салат 2 (Примерно на 4 порции)
Отварная свекла 3-4 ...
Читать запись полностью >>>
- Среда, 2 июля 2008, 9:36
- Готовим дома, Закуски
- 581 Просмотр (ов)
Мясо курицы 200 гр.
Ядро грецкого ореха 100 гр.
Картофель вар. 3 шт.
Огурец свеж. 1 шт.
Горошек консервированный 3 ст. ложки
Майонез, соль, лук репчатый по желанию (я не добавляла)
Отварное мясо нарезать соломкой. Орехи измельчить. Картофель и огурец нарезать кубиками. Добавить горошек и майонез. Чуток посолить. Перемешать.
Это один из моих любимых салатов.
Читать запись полностью >>>
