- Вторник, 19 августа 2008, 3:30
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 224 Просмотр (ов)
Для теста возьмем:
Молоко - 1 стакан (неполный)
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 7-10 грамм (мы берем маленький пакетик дрожжей "Саф-Момент" в красной упаковочке)
Растительное масло - 6-7 столовых ложек
Соль - по вкусу
Мука - около 0,5 кг
В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром. Ждем пока поднимется шапочка.
Далее добавляем яйцо и размешиваем.
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем
Читать запись полностью >>>
- Суббота, 16 августа 2008, 1:00
- Готовим дома, Мучные изделия
- 906 Просмотр (ов)
- Среда, 13 августа 2008, 13:01
- Готовим дома, Закуски
- 580 Просмотр (ов)
На дно кастрюли кладем листья смородины и хрена, укроп, ещё чеснок. Наливаем соленой воды необходимое количество - соли 2 столовых ложки на 1 литр воды.
Кладем в кастрюлю огурцы и оставляем на сутки.
Сверху прикрываем крышкой (но не закрываем) или марлей.
Но мы не дожидаемся этих суток и съедаем раньше :-)
Читать запись полностью >>>
- Среда, 13 августа 2008, 8:17
- Готовим дома, Мучные изделия
- 4 848 Просмотр (ов)
Молоко — 0,5 литра
Кефир — 0,5 литра
Яйцо — 2-3 штуки
Сахар — 3-4 столовых ложки
Сода — 1 чайная ложка
Соль — на кончике ножа
Мука
Молоко и кефир должны быть теплыми (по крайней мере не из холодильника). Перемешиваем, добавляем яйца, сахар, соль, соду. Все тщательно перемешиваем.
Затем половину смеси отливаем и добавляем муку, густота должна быть как на оладьи. Потом постепенно ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 12 августа 2008, 21:27
- Готовим дома, Закуски
- 769 Просмотр (ов)
Вот тут штудирую свою поваренную книгу и нашла такой рецептик, правда мы уже давненько его не делали.
Чипсы - 1 средняя пачка (мы брали крабовые)
Кукуруза консервированная - 1 банка
Яйца вареные - 4-5 штук
Соль
Перец
Майонез
Чипсы растолочь, яйца нарезать, добавить кукурузу, соль, перец по вкусу и майонез. Все перемешать - салат готов!
Вкус на любителя.
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 12 августа 2008, 3:00
- Готовим дома, Закуски
- 1 029 Просмотр (ов)
Вот и пошли помидорчики у нас, начинаем их закатывать...
Важный момент - помидоры должны быть не переспевшими и не мягкими.
Соль используем крупную, именно для засолки и консервирования, без добавок - у нас продается такая, как на фото!
Помидоры моем, разрезаем пополам или больше, если помидор большой, вырезаем плодоножки (потому как с виду вроде помидор и хороший, а внутри бывает подпорченный и банка после закатки вздувается).
Для закатки используем 3-х литровые банки!!! Потому вся рецептура дана именно под этот объем.
Читать запись полностью >>>
