- Понедельник, 8 сентября 2008, 1:00
- Готовим дома, Закуски
- 420 Просмотр (ов)
На днях жарила кабачки.
Я почистила кабачки от кожуры, разрезала пополам вдоль и очистила от семян, потом порезала дольками толщиной около 1см. Посыпала их перцем и солью (по вкусу) и обжарила с двух сторон до золотистого цвета.
А оладьи сделала так:
2 средних кабачка
3 столовых ложки муки
1 яйцо
соль
по желанию можно добавить зелень и специи
Кабачки очистила от кожуры и семян, натерла на терке или
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 7 сентября 2008, 19:52
- Готовим дома, Закуски, Новости
- 512 Просмотр (ов)
Сегодня варила икру из кабачков, по ходу действий фотографировала. Также дописала в рецепт некоторые нюансы.
Рецепт смотрим
здесь.
Читать запись полностью >>>
- Среда, 3 сентября 2008, 1:30
- Готовим дома, Закуски
- 1 160 Просмотр (ов)
Сегодня делали баклажаны с овощами, оставили себе немного попробовать — очень понравилось!
Баклажаны — 10 штук среднего размера
Помидоры красные — 10 штук
Сладкий перец — 10 стручков
Лук репчатый — 10 штук
Чеснок — 10 зубочков
Черный перец горошком — 10 штук
Растительное масло — 0,5 литра
Уксус — 1 столовая ложка
Соль — 2 столовых ложки
Сахар — 0,5 стакана
Овощи помыть, очистить и порезать кусочками (на ваше усмотрение какими кусочками — ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 2 сентября 2008, 1:35
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски
- 727 Просмотр (ов)
В августе было день рожденья моей любимой тёщи ;-) и мы решили, что праздничный стол должен быть украшен еще и ШАШЛЫКОМ. Думали из какого мяса сделать и чтобы было много, вкусно и быстро и.... Решили купить коробку окорочков, в коробке почти 18 кг. И по деньгам получается нормально. Ну конечно для шашлыка мы взяли не восемнадцать кг, а примерно половину.
Еще раньше мы всегда жарили мясо на шампурах — это чертовски не удобно и все пальцы поранишь :-( И тут я увидел, что есть такие специальные решетки для жарки мяса и... Я купил это! Сначала я немного жалел, дорого и неизвестно получится на решетке жарить или нет — все-таки первый раз буду готовить так.
Когда я начал готовить на решетке мясо - я был удивлен! Все получается быстро, сочно и вкусно! Я очень рад, что купил эту решетку :-D
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 2 сентября 2008, 1:00
- Готовим дома, Закуски
- 570 Просмотр (ов)
Помидоры переспевшие — 2,5 кг
Корни хрена — 300 грамм
Чеснок — 350 грамм
Перец горький — 100-300 грамм
Сахар — 1,5 стакана
Соль — около 2 столовых ложек (по вкусу)
Готовим все ингредиенты для измельчения в комбайне или мясорубке: моем, чистим, ...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 31 августа 2008, 1:20
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Мучные изделия
- 2 798 Просмотр (ов)
Может такой рецепт уже и есть, но этот мы ни где не читали, делали из того, что было...
Нам нужно:
картофель
смесь овощей
лук репчатый
фарш мясной
зелень
сыр
На дно противня выкладываем картофель, нарезанный кружочками, потом ...
Читать запись полностью >>>
