Записи с меткой ‘чеснок’

Как обычно, осенью мы садим на зиму озимый чеснок. Летом у чеснока появляются стрелки, которые нужно убирать. Тем самым увеличивая массу луковицы и улучшая ее качество. Стрелки обламывают или срезают через 5-7 дней после их появления. Эти стрелки мы не выбрасываем, а готовим вкусное и очень простое блюдо. Для этого, обрезанные стрелки мы моем, режем на 3-4 части и ставим варить в подсоленной воде. Когда стрелки

Читать запись полностью >>>

С древних времен чеснок помогал людям в борьбе с болезнями, был незаменим в кулинарии и в косметологии. Это в наше время считается пахнуть чесноком дурным тоном, а вот раньше такого не было. Чеснок один из немногих натуральных антисептических средств. В Древнем Риме например, чеснок добавляли в общественные водоводы и, как следствие, вода обладала специфическим запахом, но в ней не водились бактерии. В Китае чеснок прикладывали на раны, а в Индии из чеснока делали напитки, также как и в Древнем Риме. В наше время этим вопросом заинтересовали ученые — почему

Читать запись полностью >>>