- Понедельник, 8 июня 2009, 15:33
- Готовим дома, Закуски
- 2 141 Просмотр (ов)
Как обычно, осенью мы садим на зиму озимый чеснок. Летом у чеснока появляются стрелки, которые нужно убирать. Тем самым увеличивая массу луковицы и улучшая ее качество. Стрелки обламывают или срезают через 5-7 дней после их появления.
Эти стрелки мы не выбрасываем, а готовим вкусное и очень простое блюдо. Для этого, обрезанные стрелки мы моем, режем на 3-4 части и ставим варить в подсоленной воде. Когда стрелки
Читать запись полностью >>>
- Четверг, 12 февраля 2009, 0:01
- Новости
- 1 478 Просмотр (ов)
С древних времен чеснок помогал людям в борьбе с болезнями, был незаменим в кулинарии и в косметологии. Это в наше время считается пахнуть чесноком дурным тоном, а вот раньше такого не было. Чеснок один из немногих натуральных антисептических средств.
В Древнем Риме например, чеснок добавляли в общественные водоводы и, как следствие, вода обладала специфическим запахом, но в ней не водились бактерии. В Китае чеснок прикладывали на раны, а в Индии из чеснока делали напитки, также как и в Древнем Риме.
В наше время этим вопросом заинтересовали ученые — почему
Читать запись полностью >>>
