Яблочное варенье кусочками - заготовки на зиму
- Четверг, 17 сентября 2009, 14:03
- Готовим дома, Десерт
- 873 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
на 1 кг плодов
1 кг сахара (если яблоки кислых сортов, то нужно до 1,5 кг)
2 стана воды
Яблоки помыли, разрезали на 4 дольки, удалили сердцевину, по желанию можно очистить от кожицы, и залили горячим сиропом.
По рецепту яблоки надо бланшировать 1-2 минуты, но мы этого не делали, яблочки у нас маленькие, потому мы решили их не бланшировать. Мы просто сварили сироп и залили им яблоки. Если же вы яблоки бланшировали, то используйте воду для сиропа от бланширования.
Яблоки в сиропе нужно выдержать 4 часа и варить в 2 приема. Дождались когда варенье остынет, разлили по банкам и плотно закрыли крышками.
Но вот воды, на наш взгляд, получилось много - варенье получилось жидкое или же просто сахар такой у нас 
В следующий раз, все же, мы добавим меньше воды.
Посмотрите похожие публикации...
• Салат из овощей с фасолью - заготовки на зиму • Салат из сырой картошки с курицей • Салат "Царский" с красной икрой • Слоеный салат "Подсолнух" - вид потрясающий • Баклажаны, а вкус грибов - просто и вкусно! • Овощное рагу - вкусно и просто •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
