Торт "Трубочки с вишней" - рецепт от подруги
- Пятница, 21 мая 2010, 8:52
- Готовим дома, Десерт
- 2 362 Просмотр (ов)
- Один комментарий
Моя подруга поделилась этим рецептом, по которому она печет этот простой и вкусный тортик очень часто.
Для теста на трубочки нам нужно:
Яицо - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана (густая) - 250 гр.
Сода - 1 чайная ложка
Маргарин - 250 грамм
Консервированные вишни (обычно чищенных вишен на порцию торта уходит два литра)
Яйца перемешать с сахаром. Отдельно развести сметану с содой, причем 1/2 чайной ложки погасить уксусом, а другую половину просто добавить в сметану. Всё хорошо размешать, чтобы сода вступила в реакцию. Добавить эту массу в яйца с сахаром и всыпать щепотку соли, добавить маргарина.Маргарин должен быть мягким, но не растопленным.
Вымесить мягкое тесто как на вареники.
Раскатать тоненько квадрат, на край выложить консервированные вишни без косточек в рядок и закрутить немного, чтобы получались тонкие трубочки.
Выпекать до румяности - сильно не зажаривать, а то будут твёрдые.
Для крема:
Варенное сгущенное молоко - 2 банки
Масло сливочное - 300 грамм
Сгущенку и мягкое масло взбить и перемазать все трубочки. Выложить пирамидкой или квадратом, дать постоять ночь.
P.S. Сама я еще не делала такой тортик, все думаю чем можно заменить вишню, не очень я ее люблю ;;)
Посмотрите похожие публикации...
• Домашние бублики - просто, быстро и вкусно! • Рецепт для маффин, кексиков или коржей для торта • Салатный цикорий с ветчиной и картошкой, запеченный в духовке • Картошка с шампиньонами, запеченная в духовке • Луковый пирог - рецепт от друзей • Мясо с овощами и слоенным тестом в горшочках - так вкусненько! •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
Хочу
тортик! Сильно хочу!