Солим огурцы холодным способом - заготовки на зиму
- Пятница, 22 августа 2008, 1:26
- Готовим дома, Закуски
- 946 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
Такие огурцы мы потом берем для салата «Оливье».
Нам понадобится:
Огурцы
Листья вишни — 10-12 штук
Укроп — 2-3 зонтика
Чеснок — 2-3 порезанных зубчика
Листья хрена — 2-3 штуки
Корни хрена — 4-5 кусочков
(количество специй указано для 3-х литровой банки)
Соль — 1 столовая ложка на 1 литр воды
Огурцы моем, обрезаем кончики.
На дно 3-х литровой банки кладем специи и укладываем огурцы, но так чтобы от огурцов до верха банки оставалось 5 сантиметров (иначе впитав рассол, огурцы останутся сверху без рассола). Теперь заливаем до верху соленой некипяченой водой, закрываем полиэтиленовой крышкой и убираем в погреб.
Посмотрите похожие публикации...
• Шарлотка яблочная — 3 рецепта • Печенье с начинкой • Вкусное печенье из творога • Беляши из сдобного теста с домашним фаршем • Картофельные рулеты с мясом на пару - готовим в пароварке • Торт "Медовик" •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
