Слоеный салат "Подсолнух" - вид потрясающий
- Вторник, 25 августа 2009, 14:17
- Готовим дома, Закуски, Помеченные записи
- 2 907 Просмотр (ов)
- 5 коммент.
Ингредиенты простые, приготовление тоже не сложное, но какой получается результат! Такое блюдо будет вкусным украшением любого стола. Этот салат мы делали на мамин юбилей.
Салатница должна быть круглой. Она может быть не очень глубокой и не плоской, тогда листики подсолнуха будут "стоять" по краю салатницы (как в нашем случае). Если же салатница будет плоской, то тогда салат выкладывается по центру в форме круга, отступив от края пару сантиметров. По этому краю мы выложим чипсы - наши лепестки, подсовывая их под нижний слой Подсолнуха.
Количество ингредиентов зависит от размера салатницы, потому точное количество указывать не буду.
Для салата нам нужно:
Вареный картофель
Вареная курица (мы брали грудки)
Маринованный огурец, если такого нет, можно взять и свежий
Яйцо вареное
Лук репчатый
Чипсы картофельные для лепестков, лучше одинакового размера
Маслины
Каждый слой промазываем майонезом
1-й слой картофель, порезанный кубиками
2-й слой лук, мелко нарезанный
3-й слой мясо курицы, также порезанное кубиками
4-й слой огурец, мелко порезанный
5-й слой белок, тертый на терке
6-й слой желток, тертый на терке
Если же желток не очень желтый, то сверху натираем желтый сыр.
Теперь делаем сетку из майонеза (у нас майонез поплыл правда), в каждую получившуюся ячейку кладем маслину. По краю раскладываем чипсы. Вот такой "Подсолнух" у нас получился!
Для любителей шампиньонов можно сделать слой жаренных шампиньонов, предварительно отваренных.
А вообще у каждого свой вкус, один и тот же салат кому-то может понравится, а кому-то и нет. Чтобы не разочароваться в результате, можно любой ваш любимый салат сделать Подсолнухом!
Для этого достаточно выровнить салат, сверху натереть желток или желтый сыр, нарисовать майонезом ячейки, выложить в них маслины и сделать лепестки из чипсов.
Посмотрите похожие публикации...
• Баклажаны, а вкус грибов - просто и вкусно! • Овощное рагу - вкусно и просто • Консервированные огурцы с кабачками со сладковатым вкусом - заготовки на зиму • Малиновое варенье - заготовки на зиму. Просто и вкусно • Печенье из слоенного теста с кремом - рецепт от друзей • Небольшая подборка моих рецептов приготовления заготовок на зиму •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
красивоо!
это точно!
Вкус конечно на любителя. Мне понравилось но я считаю что слишком много слоев у этого салата. Можно обойтись и меньшим или просто делать тоненькие слои и использовать неглубокую посуду.
а я видела еще вариант оформления, когда ячейки из майонеза не делались, а просто плотно были уложены, начиная от центра, маслины, разрезанные вдоль пополам. Тоже получилось красиво!
Olga, спасибо за идею! @};-