Салат из сырой картошки с курицей
- Пятница, 11 сентября 2009, 10:58
- Готовим дома, Закуски
- 1 568 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
В приготовлении салатик немножко муторный, но вкус классный, вкуса сырой картошки нет совсем.
На 4-5 картошин среднего размера:
филе одного окорочка
лук репчатый - маленькая луковичка
чеснок - 1 зубочек
масло растительное для заправки
соль и перец по вкусу
Итак, принимаемся за дело.
Картошку чистим и трем соломкой. Складываем ее в дуршлаг и ставим под проточную воду для тщательного промывания. Если нет в доме водопровода, то просто заливаем и сливаем воду около 5 раз (смотря какая картошка, у нас картошка домашняя, сильно крахмальная, промывали много). Когда картофель промыли, заливаем ее крутым кипятком, оставляем на минуты 2, сливаем воду и так 4 раза.
Параллельно занимаемся мясом, режем его соломкой и сначала тушим, а потом обжариваем вместе с луком на подсолнечном масле на медленном огне до готовности. По вкусу солим и перчим, в конце добавляем чеснок. Мясо мало, потому готовится оно не долго.
После приготовления мяса, смешиваем его с картошкой, которая уже ждет нас. Солим, перчим по вкусу и заправляем маслом. Перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике настаиваться.
На утро салат готов!
Посмотрите похожие публикации...
• Салат "Царский" с красной икрой • Слоеный салат "Подсолнух" - вид потрясающий • Баклажаны, а вкус грибов - просто и вкусно! • Овощное рагу - вкусно и просто • Консервированные огурцы с кабачками со сладковатым вкусом - заготовки на зиму • Малиновое варенье - заготовки на зиму. Просто и вкусно •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
