Рыба в соусе
- Вторник, 24 июня 2008, 15:01
- Вторые блюда, Готовим дома
- 1 168 Просмотр (ов)
- 2 коммент.
Филе свежей красной рыбы - 1 большая (на маленький противень половина большой рыбы)
Картофель (также количество зависит от противня)
Шампиньоны 2 пачки (для маленького противня 1 пачка)
Лук
Соус:
Смешать майонез и сметана в пропорции 1:1, плюс специи и соль (если в специях нет соли или без специй готовите).
Филе рыбы порезать длинными узкими кусочками.
На дно противня выложить кружки картошки, потом рыбу, лук кольцами, шампиньоны кружочками, слои не солю. Все заливаем соусом (чтобы покрывал рыбу).
И готовить в духовке при температуре 200-220С минут 40-50.
Через минут 10 я вилочкой аккуратно протыкивала все слои в некоторых местах чтобы соус протек до дна.
Перед окончанием приготовления добавляла температуру духовки и включала духовку так, чтобы нагрев был только сверху (если такого режима нет, то противень ставила ближе) чтобы сверху подрумянилось блюдо.
Посмотрите похожие публикации...
•
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 459 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
Mne Ochen' ponravilos'!Spasibo xozyaike za receptik! Pravdo ya delala bez gribov i poluchilos' Obaldenno!!!
Я очень рада, что понравилось. А про ингредиенты - это уже по вкусу каждого человека!