Рецепт бисквита с добавлением крахмала
- Среда, 3 июня 2009, 23:19
- Готовим дома, Десерт, Мучные изделия
- 1 497 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
Я очень люблю рецепты с добавлением крахмала, это мой самый любимый ингредиент в рецептах. Потому обнаружив в этом рецепте крахмал, я срочно принялась за дело. Бисквит, на мой взгляд, получился вкуснее бисквита обычного приготовления (без крахмала), нежнее что ли. А доча так вообще в восторге от этого биквита, а ей ведь трудно угодить 
Этот бисквит также можно пропитать сиропом или кремом. Хотя мы и так его съели с кружечкой чая на полдник 
Для бисквита нам нужно:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 1 стакан (я в следующий раз решила меньше добавить, уж очень сладкий)
Мука - 0,5 стакана
Крахмал картофельный - 0,5 стакана
Муку и крахмал смешать вместе в отдельной чашке.
Венчиком или миксером взбиваем яйца с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Далее, продолжая взбивать, добавляем муку с крахмалом небольшими порциями до однородной массы. Тесто получилось у нас как сметана. Вылив тесто в противень, застланный фольгой и смазанный маслом, выпекала в духовке примерно около 30-40 минут. Сначала мы его выпекали при температуре 150 С (так как у нас духовка быстро поджаривает и бисквит плохо пропекается). А потом я постепенно добавила температуру до 180 С и пекла до готовности, проверяя деревянной зубочисткой.
Посмотрите похожие публикации...
• Мясо, тушенное в молоке и обжаренное с пряностями и луком • Грибная закуска - в приготовлении ну очень проста • Курочка под сырной корочкой - вкусно и быстро • Банановые маффины - любимый десерт нашей доченьки • Пасхальный кулич • Манник с бананами - детская вкусняшка •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
