Пирог "Кудрявая шуба"
- Пятница, 1 августа 2008, 22:29
- Готовим дома, Мучные изделия
- 841 Просмотр (ов)
- 3 коммент.
Рецепт:
Маргарин - 1 пачка (250 гр.)
Сахар - 1 стакан (я беру меньше - 3/4)
Яйцо - 3 шт.
Сода - 1 чайная ложка (гашенная уксусом)
Мука - 4 стакана (иногда чуть больше или меньше, в зависимости от того, какой маргарин)
Маргарин растопить (я растапливаю в микроволновке), добавить соду, сахар, хорошо перемешать. Потом яйца - опять перемешать и добавить муку.
Вымесить крутое тесто.
Кусочек теста оставить (примерно 1/4 от теста), большую часть выложить в противень и руками размять по противню, делая бортики.
Сверху выложить начинку (творог или повидло, я пробовала ещё со сгущенкой не вареной - получилось вкуснооо). И сверху на начинку на крупной терке натереть отложенный кусок теста (делайте это аккуратно, так как можно поранить пальчики), он быстро размягчается, потому я его периодически вымешивала в муке.
Ставим в духовку и выпекаем примерно минут 30 (всё зависит от духовки) при температуре 180С.
Получается сладко и вкусно!!!
Посмотрите похожие публикации...
• Икра из кабачков с майонезом - заготовка на зиму • Пирожки с ежевикой • Картофельные драники • Домашнее виноградное вино • "Мамины булочки" • Как готовить бешбармак из баранины - вспомнил детство ;-) •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
В детстве делали такой пирог с сестрами,правда только с варенье )))) было очень вкусно! Спасибо за рецепт,свой мы уже давно где-то посеяли,а так иногда хочется имено шубу,особенно осенью,кода варенья дома вагон!!!!
Татьяна, Моя Таня тоже балует такой шубой, и детство и вообще вкусно! Главное просто и с душой!
Татьяна, очень рада что рецепт пригодился и навеял воспоминания.
У меня с этим рецептом тоже связаны воспоминания, правда грустные - этот рецепт от моей тёти, которой к сожалению уже нет
А вообще это один из моих любимых...