Молочный соус с сосисками — диетическое питание

К рису и макаронам я частенько делаю молочный соус. Приготовить его просто и быстро. На вкус нам очень нравится, особенно доченьке. Если Вы не придерживаетесь диеты, то в соус можно добавить специи по своему желанию, мне очень нравится «специи для рыбы», которую я добавляю не только к рыбе В общем, это уже дело вашего вкуса!
Строгой пропорции можно не придерживаться.
Вода — ½ стакана
Молоко — 2 стакана
Лук репчатый — ½ маленькой головки
Сосиски молочные — 3 шт. (я их немного отварила перед приготовлением)
Мука — 05,-1 ст. ложка
Сыр — маленький кусочек
Сливочное масло — по желанию

Процесс приготовления:
Наливаем в маленькую кастрюльку или сотейник воды. Как закипит, добавляем молоко и мелко нарезанный лучок. После закипания делаем тише огонь и варим лук минут 5. Лук придаст вкус нашему молочному соусу.
Теперь соски режем как Вам нравится и добавляем к луку, варим около 5 минут. Поле этого разводим отдельно муку в маленьком количестве воды и постепенно добавляем в соус, постоянно помешивая. И на медленном огне варим еще несколько минут, потом добавляем сливочное масло (я добавляю совсем маленько) и тертый сыр, перемешиваем и выключаем. Соус готов!

Посмотрите похожие публикации...

• Рис с баклажанами - готовим в духовке • Пикантная курочка под сырной корочкой с картошкой и луком • Как готовить суши роллы дома — суси, как говорят японцы • Ленивые вареники из обезжиренного творога — диетическое питание • Вкусная яичница в чугунной сковородке-ровеснице • Мясо, тушенное в молоке и обжаренное с пряностями и луком •