Коврижка
- Вторник, 8 июля 2008, 18:49
- Готовим дома, Мучные изделия
- 635 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
Кефир 1,5 стакана
Сахар 1,5-2 стакана
Маргарин 50 гр. (вместо него можно взять растительное масло - так делала моя бабушка)
Яйцо 2 шт.
Мука 3 стакана
Сода 1 ч. ложка
Соль на кончике ножа
В сахар вбить яйца и влить кефир, все тщательно перемешать. Затем добавить растопленный охлажденный маргарин (или растительное масло), соду, соль и муку. Всю массу перемешать и вылить в противень. Выпекать в духовке при t180-200.
05.11.2008 г. Кефир лучше всего брать теплый, чтобы после добавления соды пошла реакция.
Тесто должно получится не очень густым (иначе коврижка получится не мягкой), потому муки можно взять и меньше, это уже посмотрите сами по консистенции.
Выпекала я коврижку 20-30 минут.
Посмотрите похожие публикации...
• Подливка к гарниру • Салат "Особенный" • Рыба в соусе • Торт "Прага" • Хё в томате - блюдо из свежей селедки •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
