Как мы готовим блюдо из стрелок озимого чеснока
- Понедельник, 8 июня 2009, 15:33
- Готовим дома, Закуски
- 2 140 Просмотр (ов)
- 3 коммент.
Как обычно, осенью мы садим на зиму озимый чеснок. Летом у чеснока появляются стрелки, которые нужно убирать. Тем самым увеличивая массу луковицы и улучшая ее качество. Стрелки обламывают или срезают через 5-7 дней после их появления.
Эти стрелки мы не выбрасываем, а готовим вкусное и очень простое блюдо. Для этого, обрезанные стрелки мы моем, режем на 3-4 части и ставим варить в подсоленной воде. Когда стрелки станут мягкими, откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем отваренные стрелки и жарим. Добавляем туда тертую морковку, томат, черный молотый перец, соевый соус. В общем все, что вам захочется.
Либо отваренные стрелки можно обжарить на масле и залить заправкой для моркови по-корейски, дав немного настояться.
Очень вкусно это блюдо с картошечкой, посыпанной зеленью со своего огорода.
Кстати, о пользе чеснока можно почитать вот тут >>>
Посмотрите похожие публикации...
• Пирожки с капустой по быстрому - тесто на кефире • Рецепт бисквита с добавлением крахмала • Мясо, тушенное в молоке и обжаренное с пряностями и луком • Грибная закуска - в приготовлении ну очень проста • Курочка под сырной корочкой - вкусно и быстро • Банановые маффины - любимый десерт нашей доченьки •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
Согласна, очень вкусная штука получается помимо пользы.
Да Елена! Вы правы! Мне очень нравится когда супруга готовит такое блюдо
Вот и скоро опять поспеют новые стрелочки, и будем готовить.
полезный пост спасибо