Изготовление домашнего грушевого вина - грушевка

Процесс изготовления вина по аналогии виноградного вина.
Для приготовления мы взяли бутыль емкостью 20 литров, в этом бутыле мы уже делали виноградное вино, получилось просто обалденно. Итак, составляющие нашего вина: груши домашние (примерно 1 ведро — уж сколько собрали , но лучше больше: чем больше груш, тем лучше), сахар 5 кг и кипяченная вода, в которой мы растворили хорошенько сахар и остудили, ну и перчатка .
У нас выиграло вино за 50 дней, так долго потому что груш было мало и холодно в помещении, где стоял бутыль. В итоге у нас получилось 8 литров янтарного вина! Естественно я пробу уже снял , вкусненькооо....
Сам процесс в фотографиях:

1. Мы растворили сахар 5 кг (в 10 литровой кастрюле) и поставили остужаться воду.
2. Помыли груши и очистили от испорченных мест, порезали на дольки.
3. Эти дольки измельчили в кухонном комбайне, мы измельчили уж очень мелко, нужно покрупнее, чтобы кусочки груш были не менее 3-4 миллиметров, а у нас получилось пюре грушевое .

4. Вылили измельченные груши в бутыль.
5. Добавили охлажденный растворенный сахар в бутыль.
6. Долили кипяченной водой до ободка бутыля.
7. Все перемешали и одели перчатку, поставили в темное, теплое место.
8. Через 50 дней снимали пробу .

Домашнее вино именно мы делаем уже второй раз, не считая того, что в нашей семье родители постоянно его делали...
Я понял, что процесс изготовления вина очень прост. По аналогии можно делать вино с чего угодно. Теперь хотим попробовать сделать яблочное вино. А что, может получится!
Приятного аппетита!

Посмотрите похожие публикации...

• Очень простой салат из консервы «Сайра в масле» и огурцов • В рецепт "Сухой хворост на яйцах, муке и ..." добавлены фото • Салат «Мимоза» с консервированной сайрой в масле • Окрошка, которую мы заливаем сывороткой • Салат с ветчиной с майонезом и кетчупом • Салат “Лесная поляна” •