Готовим детям — очень тяжело придумать что-нибудь вкусное и разнообразное, когда много чего нельзя. Несколько блюд
- Суббота, 20 сентября 2008, 1:05
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Наша жизнь, Первые блюда
- 562 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
Наша доча много чего не может есть, проблемы с животиком. Уже 4 года, улучшения есть, но не много. Потому приходится часто рецепты менять, чтобы можно было есть Вере. В солидарность и поддержку с ребенком едим и мы такую пищу. У меня перестал болеть желудок (часто мучалась), у мужа пропали проблемы с пищеварением (аллергия с 5 лет). Правда вкус конечно пресноватый, но все же если вложить в приготовление свою любовь и нежность, блюдо получится очень вкусным!!!
Свекольничек без зажарки
Кусочек говядины варю около 40 минут (снимаю накипь, перед закипание кладу кусочек лука репчатого и солю немного). Крошу туда картофель — немного покипит (минут 5-10). И добавляю тертую на терке свеклу и морковь. Можно чуть-чуть зеленого перца (буквально пару кусочков). Как закипит, снимаю пенку, солю. Минут 10 кипит сильно и потом полностью закрываю крышку и делаю мощность плитки на 3 - варю так минут 20. Пробую на готовность, делаю еще меньше и с закрытой крышкой так варится еще минут 10.
Вере очень понравилось, да и мне тоже.
Тушенная картошка
Говядину режу на кусочки и варю также как для свекольника и других супов. Режу картошку кусочками большими и добавляю к мясу. Бульон должен слегка покрывать сверху картошку. Пусть варится. Когда картошка почти готова, добавляю тертую морковку, можно еще зелень (но я ее не добавляю). Делаю мощность на 3 и так варится еще минут 20-30.
Салат Оливье
Обязательно вареную курочку (а не колбасу), яйца вареные, картофель и морковь. А огурцы или же своего посола или свежие (понравилось и со свежими), горошек консервированный.
Все резала как обычно на салат, солила и не добавляла майонеза, а растительное масло.
Наш папа потом сам в свою тарелку добавляет майонез.
Компот из замороженных ягод (ягоды морозим сами)
На зиму мы обязательно замораживаем свои ягоды. Храним в морозилке и всю зиму варим компоты вкусные.
Наливаю в кастрюлю воды, ягоды туда (количество на ваше усмотрение, я люблю когда не много ягод). Как закипит — пусть покипит минут 10. Дальше добавляю сахар (по вкусу), после закипания варю минуты 3 и выключаю.
Посмотрите похожие публикации...
• Курица, тушенная с помидорами и вином • Курица, тушенная в сметане. Жирно, но вкусно - иногда делаем :-) • Курица запеченная в духовке, но сначала отваренная в пароварке • Шашлыки по-васютински – окорочка, лук, майонез, приправа и немного жара ;-) • Мясо по-васютински :-) • Пицца по домашнему — тесто на кефире •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 459 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
