Цветная капуста в кляре и баклажановые языки с чесноком
- Суббота, 20 сентября 2008, 1:30
- Готовим дома, Закуски
- 570 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
Цветную капусту поделила на соцветия, отварила (минут 10-15), порезала на кусочки. Сделала кляр из яиц, муки и соли (по вкусу), консистенции как сметана. Еще как-то делала на пиве кляр — мне не понравилось.
Далее брала кусочки капусты и обмакивала в кляр, обжаривала со всех сторон на масле в сковороде.
А Вере отдельно обмакнула и положила в емкость специально для пароварки. Варила в пароварке минут 20. Так Вере не понравилось, а мне даже очень 
.
Баклажаны помыла, очистила и порезала на языки, посолила, немножко полежали и обжарила в масле с двух сторон. И сверху смазываю измельченным чесноком с майонезом.
Посмотрите похожие публикации...
• Готовим детям — очень тяжело придумать что-нибудь вкусное и разнообразное, когда много чего нельзя. Несколько блюд • Печенье сахарное из творога • Булочки «Сердечки» из дрожжевого теста. Делать очень просто • Селедка под шубой — уж очень старый рецепт, но зато всегда вкусно • Сухой хворост на яйцах, муке и чуток водочки — тает во рту • Курица, тушенная с помидорами и вином •
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 462 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
