Архив рубрики ‘Первые блюда’

Сегодня на обед мы сварили домашнего петушка - бульон получился отменный. Варили его примерно 1,5 часа, обязательно посолив и добавив пару головок лука. К бульону я сделала яичную лапшу, можно было бы конечно к бульону просто отварить спагетти или макароны, но домашняя яичная лапша - это настолько вкусно, причем очень просто :-)

Читать запись полностью >>>

Уху у нас, по традиции, варит мой папа. Варит он ее уже более 30 лет и я вытянула у него этот рецепт ;-) Варим уху из красной рыбы, чаще всего из голов и плавников, на костре в котелке или эмалированном ведре. А вообще подойдет любая рыба ;-) Конечно, ее можно приготовить и на плите, но это уже будет рыбный суп ;-) А готовит папа ее так: нам нужны следующие продукты из расчета примерно на

Читать запись полностью >>>

Этот суп я варю также, как и другие супы... Мясо (я доче варю только на говядине) закипает, снимаю пенку, добавляю лук репчатый, разделенный на чешуйки, солю немного и пусть варится минут 30. Далее добавляю горох (сегодня я добавляла дробленный горох, который в пакетиках продается, а вообще лучше с вечера ...

Читать запись полностью >>>

Ингредиенты: отварное мясо или вареная колбаса (мы делаем с колбасой), свежий огурец, редиска, зеленый лук и другая зелень, вареный картофель, вареные яйца. И сыворотка. Количество всех продуктов у нас произвольное, сыворотки столько, чтобы получилась консистенция супчика. Все ингредиенты режем кубиками, заливаем сывороткой, солим по вкусу и перемешиваем. Перед подачей на стол еще добавляем ...

Читать запись полностью >>>

Наша доча много чего не может есть, проблемы с животиком. Уже 4 года, улучшения есть, но не много. Потому приходится часто рецепты менять, чтобы можно было есть Вере. В солидарность и поддержку с ребенком едим и мы такую пищу. У меня перестал болеть желудок (часто мучалась), у мужа пропали проблемы с пищеварением (аллергия с 5 лет). Правда вкус конечно пресноватый, но все же если вложить в приготовление свою любовь и нежность, блюдо получится очень вкусным!!! Свекольничек без зажарки Кусочек говядины варю около

Читать запись полностью >>>

Решил семью порадовать блюдом из моего детства! И все думал понравится или нет - баранина ведь не всем нравится! ;-) Купил у нас в магазине австралийскую баранину и знаете, она такая жирная, уххх. И что самое интересное - бараний специфический запах был совсем слабым! Так вот, варили мясо почти 2 часа и получилось оно мягенькое. Вот собственно рецепт нашего БЕШБАРМАКА

Читать запись полностью >>>