- Пятница, 27 ноября 2009, 0:04
- Вторые блюда, Готовим дома, Первые блюда
- 1 819 Просмотр (ов)
Сегодня на обед мы сварили домашнего петушка - бульон получился отменный. Варили его примерно 1,5 часа, обязательно посолив и добавив пару головок лука. К бульону я сделала яичную лапшу, можно было бы конечно к бульону просто отварить спагетти или макароны, но домашняя яичная лапша - это настолько вкусно, причем очень просто :-)
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 20 октября 2009, 20:27
- Готовим дома, Первые блюда
- 10 546 Просмотр (ов)
Уху у нас, по традиции, варит мой папа. Варит он ее уже более 30 лет и я вытянула у него этот рецепт ;-)
Варим уху из красной рыбы, чаще всего из голов и плавников, на костре в котелке или эмалированном ведре. А вообще подойдет любая рыба ;-) Конечно, ее можно приготовить и на плите, но это уже будет рыбный суп ;-)
А готовит папа ее так:
нам нужны следующие продукты из расчета примерно на
Читать запись полностью >>>
- Пятница, 31 октября 2008, 0:01
- Готовим дома, Первые блюда
- 1 997 Просмотр (ов)
Этот суп я варю также, как и другие супы...
Мясо (я доче варю только на говядине) закипает, снимаю пенку, добавляю лук репчатый, разделенный на чешуйки, солю немного и пусть варится минут 30. Далее добавляю горох (сегодня я добавляла дробленный горох, который в пакетиках продается, а вообще лучше с вечера замочить горох), все варится еще минут 30.
Картошку почистила, нарезала на ...
Читать запись полностью >>>
- Пятница, 10 октября 2008, 1:00
- Готовим дома, Первые блюда
- 336 Просмотр (ов)
Ингредиенты: отварное мясо или вареная колбаса (мы делаем с колбасой), свежий огурец, редиска, зеленый лук и другая зелень, вареный картофель, вареные яйца. И сыворотка.
Количество всех продуктов у нас произвольное, сыворотки столько, чтобы получилась консистенция супчика.
Все ингредиенты режем кубиками, заливаем сывороткой, солим по вкусу и перемешиваем.
Перед подачей на стол еще добавляем сметану.
Хотя сама я не люблю эту окрошку, скажу честно, но ...
Читать запись полностью >>>
- Суббота, 20 сентября 2008, 1:05
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Наша жизнь, Первые блюда
- 556 Просмотр (ов)
Наша доча много чего не может есть, проблемы с животиком. Уже 4 года, улучшения есть, но не много. Потому приходится часто рецепты менять, чтобы можно было есть Вере. В солидарность и поддержку с ребенком едим и мы такую пищу. У меня перестал болеть желудок (часто мучалась), у мужа пропали проблемы с пищеварением (аллергия с 5 лет). Правда вкус конечно пресноватый, но все же если вложить в приготовление свою любовь и нежность, блюдо получится очень вкусным!!!
Свекольничек без зажарки
Кусочек говядины варю около
Читать запись полностью >>>
- Среда, 16 июля 2008, 19:24
- Вторые блюда, Готовим дома, Первые блюда
- 6 551 Просмотр (ов)
Решил семью порадовать блюдом из моего детства! И все думал понравится или нет - баранина ведь не всем нравится! ;-)
Купил у нас в магазине австралийскую баранину и знаете, она такая жирная, уххх. И что самое интересное - бараний специфический запах был совсем слабым! Так вот, варили мясо почти 2 часа и получилось оно мягенькое.
Вот собственно рецепт нашего БЕШБАРМАКА
Читать запись полностью >>>
