- Понедельник, 2 марта 2009, 23:36
- Готовим дома, Закуски
- 849 Просмотр (ов)
По этому же рецепту можно приготовить острую лобу, редьку или взять приготовление заправки для пророщенной сои. Пропорции можно менять.
Морковь (тертой моркови получается одна пиала)
Масло растительное - ½ стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Красный молотый перец — 1-2 чайных ложки
Томат-паста — 1 чайная ложка
Чеснок — по вкусу (у нас домашний чеснок большой, для достаточно и 1 зубчика)
Черный молотый перец — на конце ножа
Соевый соус — примерно ½ стакана
Натрите на терке морковь, подсолите и дайте постоять минут 30. В это время делайте заправку:
Читать запись полностью >>>
- Среда, 25 февраля 2009, 1:05
- Готовим дома, Закуски
- 6 389 Просмотр (ов)
Этот салат называют деревенский, но как-то неуместно его так назвать, когда овощи на данный момент мы покупаем в магазине :-D
Возьмите помидоры, огурцы, порежьте их и добавьте консервированный горошек. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Также в этот салат мы иногда добавляем сыр, порезанный кубиками и маслины, порезанные на кусочки.
А этот салат назвали мы так: "Все что есть в холодильнике" :-)
Взяли крабовые палочки, варенные яйца, сыр, маринованный огурчик. Все это нарезали, подсолили и
Читать запись полностью >>>
- Среда, 18 февраля 2009, 23:29
- Готовим дома, Закуски, Помеченные записи
- 1 357 Просмотр (ов)
В поваренной книге моей мамы нашла давнишний рецепт «Оливье», в котором повар рассказывает как ПРАВИЛЬНО его приготовить. Оказывается, что мы его делаем не правильно ;-)
Одна из наших ошибок - замена мяса колбасой, колбаса плохо сочетается с салатными компонентами. Огурцы лучше использовать не соленые, а маринованные. Яблоки лучше взять сладкие или кисло-сладкие. И яблоки и огурцы нужно очищать от кожицы. И самое главное - это верная пропорция.
Овощи в рецепте берутся средней величины.
Итак, для салата нам нужно взять:
Читать запись полностью >>>
- Четверг, 22 января 2009, 15:37
- Готовим дома, Закуски
- 2 085 Просмотр (ов)
Однажды у нас не было под рукой квашенной капусты и мы сделали без нее - нам понравилось и мы частенько так и делаем :-)
Все ингредиенты мы берем в произвольном количестве.
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 12 января 2009, 12:22
- Готовим дома, Закуски, Помеченные записи
- 1 954 Просмотр (ов)
Этот салат укладывается слоями в чашку, настаивается в холодильнике не менее 8 часов и перед подачей на стол переворачивается в плоское блюдо, большее по диаметру, чем чашка с салатом.
Цельные маринованные шампиньоны - 1 небольшая банка
Лук репчатый
Морковь вареная - 2 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Мясо отварное - 200 г
Плавленный сырок - 2 шт.
Картофель отварной - 2 шт.
Яйцо вареное - 3 шт.
Соль, майонез, растительное масло
Перед укладыванием слоев чашку нужно
Читать запись полностью >>>
