- Воскресенье, 24 августа 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома
- 4 448 Просмотр (ов)
Сначала делаем фарш (у нас фарш всегда делает Вова):
Возьмем примерно по 0,5 кг свинины и говядины, перемалываем в комбайне. Свинину и говядину лучше брать не жирную. Когда мясо почти перемолото, добавляем репчатый лук (если вы перемалываете мясо и лук в мясорубке, то потом все это вам нужно будет перемешать руками, поэтому в комбайне лучше). Соотношение лука к мясу 1:1, значит лука получится около 1 кг. Если большое количество лука вам не нравится — кладите меньше, но фарш получится менее сочным и потому придется добавить молочка (предпочтительнее) или
Читать запись полностью >>>
- Суббота, 23 августа 2008, 19:56
- Вторые блюда, Готовим дома, Новости
- 913 Просмотр (ов)
Сегодня на ужин готовили рыбу в соусе, давно не делали, получилось так вкусно! Съели всё!
Рецепт рыбы в соусе можно прочитать тут >>>
Читать запись полностью >>>
- Среда, 16 июля 2008, 19:24
- Вторые блюда, Готовим дома, Первые блюда
- 6 562 Просмотр (ов)
Решил семью порадовать блюдом из моего детства! И все думал понравится или нет - баранина ведь не всем нравится! ;-)
Купил у нас в магазине австралийскую баранину и знаете, она такая жирная, уххх. И что самое интересное - бараний специфический запах был совсем слабым! Так вот, варили мясо почти 2 часа и получилось оно мягенькое.
Вот собственно рецепт нашего БЕШБАРМАКА
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 30 июня 2008, 9:57
- Вторые блюда, Готовим дома
- 1 298 Просмотр (ов)
С рисом просто обалдено (этот рецептик мне подкинула свекровь, очень прост в приготовлении)
Горошек консерв. 1 банка
Тушенка 1 банка (свиная или говяжья - на свое усмотрение)
Лук, морковь (я как-то и без морковки сделала, тоже не плохо)
Томат 1 ч. ложка (тоже на любителя)
Обжарить лук, морковь, томат-пасту и тушенку. Потушить мин. 5. ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 24 июня 2008, 15:01
- Вторые блюда, Готовим дома
- 1 169 Просмотр (ов)
Филе свежей красной рыбы - 1 большая (на маленький противень половина большой рыбы)
Картофель (также количество зависит от противня)
Шампиньоны 2 пачки (для маленького противня 1 пачка)
Лук
Соус:
Смешать майонез и сметана в пропорции 1:1, плюс специи и соль (если в специях нет соли или без специй готовите).
Филе рыбы порезать длинными узкими кусочками.
На дно ...
Читать запись полностью >>>
