- Понедельник, 15 сентября 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома
- 554 Просмотр (ов)
На 1 курицу
Помидоры — 5 штук
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Красное вино — около ½ стакана (желательно чтобы было меньше сахара)
Петрушка
Приправа по вкусу
Курицу обмываем, вычищаем от потрошков и делим на небольшие части. Обжариваем на сливочном масле. Далее добавляем лук, нарезанный полукольцами.
Чистим помидоры от шкурки (чтобы легче очищались — крутым кипятком обливаем помидоры и снимаем кожицу), режем их на части и добавляем к курице, пусть ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 9 сентября 2008, 1:10
- Вторые блюда, Готовим дома
- 631 Просмотр (ов)
На одну курицу:
Сметана - 1 стакан
Сливочное масло - маленький кусочек
Мука - 1 столовая ложка
Картофель - 5 штук
Лаврик, перец горошком
Курицу разделываем, очищаем от потрошков и разрезаем на крупные куски. Выкладываем в глубокую сковородку или чугунок, заливаем сметаной, добавляем лаврик, перец горошком, солим, закрываем крышкой и тушим.
Пока тушится курочка, картофель чистим, нарезаем брусочками и обжариваем в масле на сильном огне, чтобы зарумянилась.
Когда курица уже почти готова, добавляем к ней ...
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 8 сентября 2008, 1:22
- Вторые блюда, Готовим дома
- 1 148 Просмотр (ов)
Покупаем большую, жирную курицу. Размораживаем ее. Вычищаем все остатки потрошков, протираем внутри и снаружи салфеткой.
Готовим специи с солью и натираем курицу внутри и снаружи. В окорочках и грудки делаем кармашки (как бы прорези небольшие) и вставляем в них дольки чеснока. А во внутрь кладем лук, порезанный полукольцами.
Потом ставим в пароварку и варим 35 минут....
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 2 сентября 2008, 1:35
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски
- 730 Просмотр (ов)
В августе было день рожденья моей любимой тёщи ;-) и мы решили, что праздничный стол должен быть украшен еще и ШАШЛЫКОМ. Думали из какого мяса сделать и чтобы было много, вкусно и быстро и.... Решили купить коробку окорочков, в коробке почти 18 кг. И по деньгам получается нормально. Ну конечно для шашлыка мы взяли не восемнадцать кг, а примерно половину.
Еще раньше мы всегда жарили мясо на шампурах — это чертовски не удобно и все пальцы поранишь :-( И тут я увидел, что есть такие специальные решетки для жарки мяса и... Я купил это! Сначала я немного жалел, дорого и неизвестно получится на решетке жарить или нет — все-таки первый раз буду готовить так.
Когда я начал готовить на решетке мясо - я был удивлен! Все получается быстро, сочно и вкусно! Я очень рад, что купил эту решетку :-D
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 31 августа 2008, 1:20
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Мучные изделия
- 2 819 Просмотр (ов)
Может такой рецепт уже и есть, но этот мы ни где не читали, делали из того, что было...
Нам нужно:
картофель
смесь овощей
лук репчатый
фарш мясной
зелень
сыр
На дно противня выкладываем картофель, нарезанный кружочками, потом ...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 31 августа 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Мучные изделия
- 10 665 Просмотр (ов)
Мы для пиццы пробовали делать тесто на дрожжах, нам не очень понравилось, теста получается много, начинки мало... И вот один раз попробовали тесто на кефире и теперь всегда так делаем.
Для пиццы нам нужно следующее:
Для начинки — помидоры, сыр, колбаса, лук репчатый, яйца вареные, огурцы консервированные, горошек ...
Читать запись полностью >>>
