Архив рубрики ‘Вторые блюда’

Тефтели я готовлю тоже на пару, как и котлетки. Сначала я варю рис до полуготовности (количество я беру произвольное), остужаю его. В говяжий фарш добавляю рис, перемолотый репчатый лук (немножко), соль по вкусу — перемешиваю все тщательно. Формирую шарики, заворачиваю их в фольгу, сверху шариков кладу кусочек сливочного масла и кусочек лука для запаха. Укладываю в пароварку и ...

Читать запись полностью >>>

Такие котлетки я делаю своей дочи. В перемолотое мясо говядины я добавила лук репчатый, молоко, соль, сливочное масло, еще потереть картошки свежей (в этот раз было без картошки и получилось суховато). Также можно добавить зелень укропа и петрушки. Количество произвольное. Все перемешиваю, формирую котлетки, заворачиваю в фольгу и варю в пароварке ...

Читать запись полностью >>>

С этим колдунами (так называются вареники) есть своя история... Когда мы начали встречаться с Вовой, мы с мамой приготовили колдуны, Вове они не понравились (это я потом узнала, а так он их ел), но запомнил он их ...

Читать запись полностью >>>

Вот на днях делала для своей доченьки пельмени. Тесто сделала на полстакана воды примерно. Фарш делали из мяса говядины, добавили лук и соль (для Веры я взяла примерно 250 грамм фарша). Получилось 20 штук. Часть я сварила сразу, а ...

Читать запись полностью >>>

Наша доча много чего не может есть, проблемы с животиком. Уже 4 года, улучшения есть, но не много. Потому приходится часто рецепты менять, чтобы можно было есть Вере. В солидарность и поддержку с ребенком едим и мы такую пищу. У меня перестал болеть желудок (часто мучалась), у мужа пропали проблемы с пищеварением (аллергия с 5 лет). Правда вкус конечно пресноватый, но все же если вложить в приготовление свою любовь и нежность, блюдо получится очень вкусным!!! Свекольничек без зажарки Кусочек говядины варю около

Читать запись полностью >>>

На 1 курицу Помидоры — 5 штук Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Красное вино — около ½ стакана (желательно чтобы было меньше сахара) Петрушка Приправа по вкусу Курицу обмываем, вычищаем от потрошков и делим на небольшие части. Обжариваем на сливочном масле. Далее добавляем лук, нарезанный полукольцами. Чистим помидоры от шкурки (чтобы легче очищались — крутым кипятком обливаем помидоры и снимаем ...

Читать запись полностью >>>