Архив рубрики ‘Вторые блюда’

Сегодня на обед мы сварили домашнего петушка - бульон получился отменный. Варили его примерно 1,5 часа, обязательно посолив и добавив пару головок лука. К бульону я сделала яичную лапшу, можно было бы конечно к бульону просто отварить спагетти или макароны, но домашняя яичная лапша - это настолько вкусно, причем очень просто :-)

Читать запись полностью >>>

К рису и макаронам я частенько делаю молочный соус. Приготовить его просто и быстро. На вкус нам очень нравится, особенно доченьке. Если Вы не придерживаетесь диеты, то в соус можно добавить специи по своему желанию, мне очень нравится «специи для рыбы», которую я добавляю не только к рыбе ;-) В общем, это уже дело вашего вкуса! Строгой пропорции можно не

Читать запись полностью >>>

Нашла очень интересный рецептик приготовления риса с баклажанами. У меня постоянно бумажечки теряются, потому публикую здесь - удобнее и быстрее потом искать :-) И вот как начнут спеть свои баклажаны - сделаю обязательно и уже вывешу фото. Для этого рецепта нужно: Баклажаны - 2 крупных шт. Рис - 1 стакан Помидор - 3-4 шт. Чеснок - 2 зубчика

Читать запись полностью >>>

Для приготовления этого блюда нам необходимо: курица, картошка, лук, специи и сыр. Разрезаем курицу на куски и натираем специями для шашлыка и даем постоять. Чистим лук, картофель и режем их пластиками. Дно формы смазываем сливочным маслом и укладываем картошку. Сверху кладем лук кольцами. А на лук выкладываем куски курятины

Читать запись полностью >>>

Как-то раз на одном корпоративе я стал свидетелем и одновременно участником процесса приготовления суши роллов. Посмотрев очень внимательно на весь процесс и задавая вопросы мастеру, я понял: суши или суси, как говорят японцы, можно приготовить дома. Оказывается строгого рецепта приготовления нет! Суши это искусство! Ингредиенты можно заменять по своему усмотрению, главное чтобы рис, соевый соус, васаби и соке :-) присутствовали. Васаби если нет, заменяем горчицей или тертым хреном. Кстати, васаби это и есть

Читать запись полностью >>>

Быстро, просто и вкусно! Доча при процессе лепки не участвовала, когда пришла — для нее это оказалось сюрпризом. Открыла чашку, с сомнением посмотрела на них (она у нас всегда скептически относится к новым блюдам) и спросила: «Что это?». Потом осторожно откусила, распробовала так, что я еле успела заснять несколько оставшихся вареников и даже мне 3 штуки (!) досталось :-D Итак, нам нужно для этого: Творог обезжиренный (так как у дочи диета№5, жирный нельзя) — около 250-300 гр

Читать запись полностью >>>