- Вторник, 16 сентября 2008, 1:00
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 342 Просмотр (ов)
Яйцо — 4 штуки
Водка — 1 столовая ложка
Мука — до густоты теста как на пельмени
Разбиваем яйца, взбиваем, добавляем водку и муку. Вымешиваем крутое тесто.
Затем раскатываем лепешки (тонкие), режем их на полосочки.
...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 31 августа 2008, 1:20
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Мучные изделия
- 2 819 Просмотр (ов)
Может такой рецепт уже и есть, но этот мы ни где не читали, делали из того, что было...
Нам нужно:
картофель
смесь овощей
лук репчатый
фарш мясной
зелень
сыр
На дно противня выкладываем картофель, нарезанный кружочками, потом ...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 31 августа 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома, Закуски, Мучные изделия
- 10 665 Просмотр (ов)
Мы для пиццы пробовали делать тесто на дрожжах, нам не очень понравилось, теста получается много, начинки мало... И вот один раз попробовали тесто на кефире и теперь всегда так делаем.
Для пиццы нам нужно следующее:
Для начинки — помидоры, сыр, колбаса, лук репчатый, яйца вареные, огурцы консервированные, горошек ...
Читать запись полностью >>>
- Воскресенье, 24 августа 2008, 1:10
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 620 Просмотр (ов)
Вот и еще один рецептик с добавлением крахмала.
Сливочное масло — 250 грамм
Сахарная пудра — 100 грамм
Картофельный крахмал — 1 стакан
Мука — ½ стакана
Размягченное сливочное масла взбить миксером с сахарной пудрой и постепенно добавлять крахмал и муку. Потом эту смесь вымесить руками и поставить на полчаса в холодильник — чтобы тесто не расплылось.
По истечении времени ...
Читать запись полностью >>>
- Пятница, 22 августа 2008, 1:15
- Готовим дома, Мучные изделия
- 376 Просмотр (ов)
Первый рецепт:
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 3 штуки
Мука — 1 стакан
Все ингредиенты перемешать. На дно выложить нарезанные кусочки очищенных яблок и залить массой. Выпекать при температуре 200С 30-40 минут.
Второй рецепт от друзей:
Мука — 1 стакан
Сахар — ¾ стакана
Сода — 1 чайная ложка
Маргарин (сливочное масло) — 100 грамм
Яйцо — 3 штуки
Соли — чуть-чуть
Яблоки — 2-3 штуки
Яйца перемешать с сахаром, добавить
Читать запись полностью >>>
- Пятница, 22 августа 2008, 1:00
- Готовим дома, Мучные изделия
- 292 Просмотр (ов)
Очень люблю рецепты с добавлением крахмала. Вот один из них.
Маргарин или сливочное масло — 200 грамм
Мука — 2 стакана
Крахмал — 1 стакан
Сахар — 1 столовая ложка, лучше больше, а то Вера сказала, что не сладко – не вкусно
Сода — 0,5 чайной ложки погасить в столовой ложке уксуса
Сметана — 2 столовые ложки с горкой (но еще и зависит от сметаны, как-то я добавляла больше)
Сливочное масло натереть на крупной терке в миске, перемешать с мукой и крахмалом. Всыпать туда сахар, соду и добавить сметану. Все вымешиваем хорошо, тесто должно получится гладким и эластичным (если нет, то я еще добавляла сметаны). Готовое тесто убираем в холодильник и делаем начинку.
Читать запись полностью >>>
