- Воскресенье, 9 ноября 2008, 0:16
- Готовим дома, Мучные изделия
- 875 Просмотр (ов)
Много лет тому назад (около 10 лет :-) ) я у подружки Танюшки испробовала такие коржи, она их ничем не смазывала (по рецепту предлагали промазать коржи кремом из сметаны и сгущенки). Мне очень понравилось, вкус интересный и цвет такой темный (из-за варенья), но рецепт я тогда так и не взяла. Наши дороги с подружкой разошлись на несколько лет, я все искала такой рецепт, но не могла найти. И ...
Читать запись полностью >>>
- Четверг, 16 октября 2008, 16:38
- Готовим дома, Мучные изделия, Новости
- 1 598 Просмотр (ов)
Сегодня делали хворост по этому рецепту
"Сухой хворост на яйцах, муке и чуток водочки — тает во рту".
На фото только половина. Делали из расчета на 4 яйца.
Читать запись полностью >>>
- Среда, 8 октября 2008, 0:21
- Вторые блюда, Готовим дома, Избранное, Мучные изделия
- 1 507 Просмотр (ов)
С этим колдунами (так называются вареники) есть своя история...
Когда мы начали встречаться с Вовой, мы с мамой приготовили колдуны, Вове они не понравились (это я потом узнала, а так он их ел), но запомнил он их на долго :-) (у него «пыхтел живот» - как доча ...
Читать запись полностью >>>
- Суббота, 27 сентября 2008, 1:00
- Вторые блюда, Готовим дома, Мучные изделия
- 687 Просмотр (ов)
Вот на днях делала для своей доченьки пельмени.
Тесто сделала на полстакана воды примерно.
Фарш делали из мяса говядины, добавили лук и соль (для Веры я взяла примерно 250 грамм фарша).
Получилось 20 штук. Часть я сварила сразу, а другую часть пельменей убрала в холодильник....
Читать запись полностью >>>
- Четверг, 18 сентября 2008, 1:10
- Готовим дома, Мучные изделия
- 2 853 Просмотр (ов)
Для теста:
Маргарин — 250 грамм
Мука — 2,5 стакана
Творог — 0,5 кг
Яйцо — 2 штуки
Сода — 0,5 чайной ложки, гашенной уксусом
Соль — совсем маленько
Сахар — для обмакивания
Размягченный маргарин разминаем с мукой. Отдельно смешиваем творог, яйца, соду и соль и добавляем к мучной массе. Вымешиваем тесто.
...
Читать запись полностью >>>
- Среда, 17 сентября 2008, 1:30
- Готовим дома, Мучные изделия
- 9 194 Просмотр (ов)
Дрожжи — 50 грамм (2 чайные ложки сухих)
Соль - ½ чайной ложки
Молоко — 1 стакан
Сахар — 2 столовых ложки
Маргарин — 200 грамм
Мука — 3,5 стакана
Масло растительное — для смазывания
Маргарин размягчаем. Дрожжи смешиваем с солью, добавляем молоко, сахар, мягкий маргарин и муку, замешиваем тесто (тесто должно отлипать от рук). И убираем его в холодильник на часа 4.
Когда время прошло, достаем тесто и ...
Читать запись полностью >>>
