Архив рубрики ‘Мучные изделия’

В нашей семье все очень любят различные блюда со свеклой (салатики, пирожки, рыба) и мы решили испечь пирожки на кефире со свеклой. Но что-то как-то в последний момент передумали и решили спечь пирог ;;) Для начинки потушили морковь и свеклу, остудили и добавили яблочное повидло. Можно сделать две начинки отдельно: морковь с повидлом и свекла с повидлом. Но мы перемешали все вместе. Начинка готова, теперь тесто. Для приготовления теста я взяла рецепт из

Читать запись полностью >>>

Захотелось мне на выходных что-то испечь, но чтобы быстро, просто и новенькое :-) И давай я перебирать свои рецепты: а в рецептах то сметаны надо, то еще того чего нет у меня, а то просто рецепт не нравится. В итоге решила спечь свою любимую "Кудрявую шубу". Когда замесила тесто, подумала, а что я все шубу, да шубу, сделаю-ка я печенье с начинкой по этому рецепту. И творог как раз был... Маргарин - 200-250 гр. (в зависимости от пачки) Сахар - 3/4 стакана

Читать запись полностью >>>

Иногда хочется сделать пирожки по быстрому, без дрожжей. Вот тогда мы и делаем пирожки на кефире. Для теста возьмем: Кефир - 0,5 л. Сода - 1 чайная ложка Соль - по вкусу Мука В кефир добавляем соль, соду и хорошо взбиваем венчиком. Кефир начнет

Читать запись полностью >>>

Я очень люблю рецепты с добавлением крахмала, это мой самый любимый ингредиент в рецептах. Потому обнаружив в этом рецепте крахмал, я срочно принялась за дело. Бисквит, на мой взгляд, получился вкуснее бисквита обычного приготовления (без крахмала), нежнее что ли. А доча так вообще в восторге от этого биквита, а ей ведь трудно угодить ;-) Этот бисквит также можно пропитать сиропом или кремом. Хотя мы и так его съели

Читать запись полностью >>>

Маргарин - 200 г Сахар - 1 стакан Яйцо - 4 штуки Бананы - 4-5 штуки Сода - 2 чайных ложечки, гашенных уксусом Мука -500 г Маргарин или можно сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, все хорошо перемешать. И добавить бананы, которые предварительно очистили и размяли в кашицу вилкой. Опять перемешиваем и всыпаем соду и муку. Хорошо перемешиваем, п

Читать запись полностью >>>

Кулич - пасхальный праздничный пирог, который является обязательным на праздничном столе. Теста для куличей обыкновенно готовили много: в большем объеме тесто лучше выбраживается. Приготавливают его в несколько приемов-ступеней. Приготовленное тесто раскладывают в высокие круглые формы, смазанные маслом, заполняя их тестом лишь наполовину. Когда тесто поднимается вровень с краями, формы осторожно ставят в духовку и выпекают при температуре 180°С до готовности. Готовые куличи богато украшают символическими надписями, глазурями, орехами...

Читать запись полностью >>>