- Пятница, 22 августа 2008, 1:00
- Готовим дома, Мучные изделия
- 345 Просмотр (ов)
Очень люблю рецепты с добавлением крахмала. Вот один из них.
Маргарин или сливочное масло — 200 грамм
Мука — 2 стакана
Крахмал — 1 стакан
Сахар — 1 столовая ложка, лучше больше, а то Вера сказала, что не сладко – не вкусно
Сода — 0,5 чайной ложки погасить в столовой ложке уксуса
Сметана — 2 столовые ложки с горкой (но еще и зависит от сметаны, как-то я добавляла больше)
Сливочное масло натереть на крупной терке в миске, перемешать с мукой и крахмалом. Всыпать туда сахар, соду и добавить сметану. Все вымешиваем хорошо, тесто должно получится гладким и эластичным (если нет, то я еще добавляла сметаны). Готовое тесто убираем в холодильник и делаем начинку.
Читать запись полностью >>>
- Среда, 20 августа 2008, 2:00
- Думки о ВСЯКОМ...
- 208 Просмотр (ов)
О.М. Айванхов "Мысли на каждый день" 20 августа
Когда-то вы пережили в своей семье, со своими друзьями мгновения счастья... И со своими книгами, произведениями искусства, музыки... или перед лицом каких-то явлений природы... Ищите же подобные мгновения, даже если их всего три или четыре, или только одно. Почаще возвращайтесь к ним, припоминайте место, обстоятельства, людей, концентрируйтесь на том, чтобы вновь найти те же мысли, те же чувства, те же ощущения. Мало-помалу у вас будет возникать ощущение, что ...
Читать запись полностью >>>
- Среда, 20 августа 2008, 1:28
- Готовим дома, Мучные изделия
- 837 Просмотр (ов)
Творог — 250 грамм
Маргарин (сливочное масло) — 200 грамм
Яйцо — 3 штуки (2 желтка, 2 белка +1 белок для смазки теста)
Мука — 2-3 стакана (если творог сухой — то муки меньше нужно)
Сода - ½ чайной ложки, гашенной уксусом
Сахар — 1 стакан
Сначала протрем творог через сито или разомнем вилкой чтобы не было комочков и отставим в сторонку. Растопим маргарин (я это делаю в микроволновке).
Теперь замешиваем тесто: в отдельной миске в ...
Читать запись полностью >>>
- Вторник, 19 августа 2008, 3:30
- Готовим дома, Мучные изделия
- 1 224 Просмотр (ов)
Для теста возьмем:
Молоко - 1 стакан (неполный)
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 7-10 грамм (мы берем маленький пакетик дрожжей "Саф-Момент" в красной упаковочке)
Растительное масло - 6-7 столовых ложек
Соль - по вкусу
Мука - около 0,5 кг
В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром. Ждем пока поднимется шапочка.
Далее добавляем яйцо и размешиваем.
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем
Читать запись полностью >>>
- Понедельник, 18 августа 2008, 2:14
- Думки о ВСЯКОМ...
- 237 Просмотр (ов)
Тот, кто стремится к счастью, сначала должен проявить свою признательность за все, чем он обладает в в физическом, психическом и духовном планах и постараться принести частицу света другим людям. Умейте же радоваться, особенно тому, чего до сих пор вы не замечали, чем пренебрегали. Каждый день старайтесь найти хотя бы одно событие, одну встречу, одну мысль, от которой вам хорошо или которые приводят вас в восторг, и впустите их в сердце, в свой интеллект. Если каждый ...
Читать запись полностью >>>
- Суббота, 16 августа 2008, 1:00
- Готовим дома, Мучные изделия
- 906 Просмотр (ов)
