Печенье из слоенного теста с кремом - рецепт от друзей
- Среда, 29 июля 2009, 13:17
- Готовим дома, Десерт
- 1,080 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
Для приготовления печенья по этому рецепту нам нужно готовое слоенное тесто, которое мы разморозим согласно инструкции, и крем, который предварительно приготовим сами.
Крем готовим так:
Молоко - 0,5 литра
Масло - 1 чайная ложка
Сахар - 180 гр
Мука - 35 гр
Соль - совсем немножко
Желток - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар
Молоко с маслом вскипятить и добавить туда сахар, соль и муку, предварительно смешанные вместе. Быстро и тщательно все перемешиваем и даем закипеть. Как закипит снимаем с плиты и даем остыть.
Когда масса остынет добавляем в нее яйцо, желтки и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. Крем готов!
Пока мы делали крем, тесто разморозилось и готово к выпечке. Стаканом вырезаем кружки, укладываем их в форму для маффин. У нас получились как бы чашечки. В эти чашечки наливаем готовый крем, примерно половину чашечки, так как при выпечке тесто начнет подниматься и крем может вытечь. Выпекаем печенье минут 10 при температуре 180-220 градусов. Это уже зависит от вашей духовки, в своей духовке я выпекаю все при 180 градусах.
↓ ↓ ↓ Это интересно, читайте! ↓ ↓ ↓
Добавить в закладки: Бобрдобр!
Об авторе
Fayrix опубликовал(а) в блоге 436 записей.
Жизнь прекрасна! Хотя бывают настолько паскудные дни, что так уже не думаешь... Но (!) все же - ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА :-) "На свете столько удивительных чудес, Ты лишь поверь в них, и они произойдут..."
