“Мамины булочки”
- Понедельник, 14 июля 2008, 21:29
- Готовим дома, Мучные изделия
- 169 Просмотр (ов)
- Нет комментариев
Этот рецепт мы вычитали в журнале “1000 Советов”.
На это количество получается много, я делила на пополам.
Маргарин 200 гр.
Дрожжи 10 гр (в пачечке Саф-момент 11 гр.)
Молоко 2 стакана
Яйцо 4 шт.
Сахар 6 стол. ложек
Соль
Мука 10 стаканов
Подогреть молоко, всыпать дрожжи, вбить яйцо, перемешать.
Потом сахар, соль и растопленный маргарин. Хорошо перемешать. Добавить муки и вымесить.
Разделить на 2-4 части. Раскатать на коржи, смазать растительным маслом их и посыпать сахаром. Завернуть в рулет, порезать на кусочки (не большие, а то они еще поднимутся в раза 2). Защипнуть один срез и выложить защипом вниз на противень. И отставить в сторону на 2 часа.
Выпекать в разогретой духовке при 180градусах 30-40 минут.
И сверху смазывайте сладкой водой чтобы не получилось сухой корочки.


