Рыба в соусе

Филе свежей красной рыбы - 1 большая (на маленький противень половина большой рыбы)
Картофель (также количество зависит от противня)
Шампиньоны 2 пачки (для маленького противня 1 пачка)
Лук
Соус:
Смешать майонез и сметана в пропорции 1:1, плюс специи и соль (если в специях нет соли или без специй готовите).

Филе рыбы порезать длинными узкими кусочками.
На дно противня выложить кружки картошки, потом рыбу, лук кольцами, шампиньоны кружочками, слои не солю. Все заливаем соусом (чтобы покрывал рыбу).
И готовить в духовке при температуре 200-220С минут 40-50.
Через минут 10 я вилочкой аккуратно протыкивала все слои в некоторых местах чтобы соус протек до дна.
Перед окончанием приготовления добавляла температуру духовки и включала духовку так, чтобы нагрев был только сверху (если такого режима нет, то противень ставила ближе) чтобы сверху подрумянилось блюдо.

↓ ↓ ↓ Это интересно, читайте! ↓ ↓ ↓

• § Хё в томате - блюдо из свежей селедки
• § Ядреная аджика — варить не нужно, но хранить в холодильнике! Вот такая вот хреновина получается ;-)
• § Шашлыки по-васютински – окорочка, лук, майонез, приправа и немного жара ;-)
• § Фаршированные помидоры с начинкой из крабовых палочек и не только
• § Тыква, запеченная в духовке
• § Торт «Анжела» для тех, кто любит рецептики с манкой
• § Торт “Прага”
• § Слоеный салатик, конечно же с шампиньонами ;-)